Notre engagement écoresponsable
Nous sélectionnons les meilleures matières premières tout en combinant un maximum de critères écoresponsables : respect des saisons, ingrédients bio 
pour la plupart, ou issus de l’agriculture raisonnée, circuits courts/local, beurre AOP dans 100% de nos créations, utilisation mesurée du sucre, réduction des déchets, compost de 100% de nos déchets organiques, utilisation de la consigne…
- La Galette des Rois et reines
La Galette des Rois, c’est le moment de l’année que j’attends toujours avec impatience.Ces douces saveurs qui nous ramènent tout droit à notre enfance, la frangipane, le croustillant de la pâte feuilletée, la dégustation de la galette encore bien tiède, sans oublier ce moment où chacun croque sa première bouchée de galette, tout en observant… Lire la suite »La Galette des Rois et reines
Pâtisserie écoresponsable / Cantine de quartier
Créé en 2015, nous avons conçu notre établissement comme un commerce de quartier, implanté au cœur du 11ème arrondissement, et il le restera !
Cette démarche écoresponsable est la nôtre depuis nos débuts et chaque jour nous essayons de l’améliorer. C’est la garantie pour vous d’une alimentation à la fois savoureuse et respectueuse de l’environnement.
Isabelle et Mathilde au comptoir. Photo (c) Diane Arques
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Notre offre
Découvrez les pâtisseries et gâteaux phare d’Emma : cookies, tartes, cheesecakes, quatre quarts, viennoiseries…
Nous vous concoctons également du salé, avec notamment les quiches et plats du jour. Le menu change chaque semaine.
Pour vos événements, retrouvez notre offre traiteur.
Tout est fabriqué sur place !
Une ambiance conviviale
Notre labo ouvert vous permet d’échanger avec l’équipe et de voir notre fabrication en direct.
Nous vous accompagnons pour tous les moments de votre journée :
Petit déjeuner, déjeuner et goûter / tea time.
En semaine nous vous proposons des formules midi et le weekend une formule brunch.
Où nous trouver
41 rue Sedaine, Paris 11 /// Métro : Bastille, Bréguet-Sabin ou Voltaire